Cookies fourrés
Dessert
1 Oeuf
220 g de Farine t65
110 g de Sucre de canne
50 g de Pépite de chocolat
15 g de Noix de coco en poudre
70 g de Noisette
1 Levure chimique
1 c. à c de Sirop vanille
1 Chocolat à tartiner
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour 2 personnes
120 g de Beurre1 Oeuf
220 g de Farine t65
110 g de Sucre de canne
50 g de Pépite de chocolat
15 g de Noix de coco en poudre
70 g de Noisette
1 Levure chimique
1 c. à c de Sirop vanille
1 Chocolat à tartiner
Saison : Printemps
Régime particulier: Végétarien ,
Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min
La recette
- Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre de canne. Ajouter la farine tamisée et la poudre a lever puis mélanger énergiquement.
- Ajouter la noix de coco râpée, les pépites de chocolat, les noisettes concassées grossièrement et l'extrait de vanille. Mélanger à nouveau. (Garder quelques pépites et quelques noisettes pour mettre sur le dessus des cookies). Former des boules de taille moyenne.
- Disposer les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson puis creuser le centre avec le pouce et déposer une cuillère à café de pâte à tartiner.
- Rabattre la pâte à cookie sur la pâte à tartiner. Décorer chaque cookie avec quelques pépites de chocolat et de noisettes.
- Enfourner pendant 10 min. A la sortie du four, laisser refroidir quelques minutes et déguster.