Gratin coloré de brocoli et spirales aux lentilles corail
Plat Principal
2 Carotte
1 Brocoli
1 Oignon
50 g de Gruyère râpé
2 cs de Crème fraîche
2 cs de Huile d'olive
0 cc Noix de muscade
0.5 c. à c de Noix de muscade
1 Poivre
Sel
ingrédients pour 0 personne(s)
Pour 0 personne
250 g de Pâtes aux lentilles corail2 Carotte
1 Brocoli
1 Oignon
50 g de Gruyère râpé
2 cs de Crème fraîche
2 cs de Huile d'olive
0 cc Noix de muscade
0.5 c. à c de Noix de muscade
1 Poivre
Sel
Saison :
Régime particulier: Végétarien ,
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
La recette
- Faire bouillir de l’eau.
- Brosser les carottes et couper en rondelles.
- Rincer le brocoli et couper en petites fleurettes.
- Cuire ces légumes 5 à 10 min. au cuit-vapeur.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes dans l’eau bouillante 5 min.
- Mettre le four à préchauffer en position grill.
- Dans une sauteuse, faire rissoler l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
- Égoutter les pâtes, les verser dans la sauteuse, ajouter les autres légumes.
- Mélanger avec la crème fraîche, les épices et assaisonner.
- Verser le mélange dans un plat à gratin, couvrir de fromage râpé et gratiner 5 min.